【還元率は最高40%】ふるさと納税の牛タンを名店の市販価格で検算

寄附額は2026年10月25日時点のものです。

ふるさと納税の牛タンは、1kgで1万1,500円の訳あり品から、200gで1万5,000円の名店の品まであります。同じ「牛タン」でも、寄附額の開きは100gあたりで6倍以上です。

そこで、仙台の牛タン店が楽天市場の自分の店で売っている同じ商品と寄附額を並べて、還元率（市販価格÷寄附額）を出しました。似た商品の相場は使っていません。2026年10月21日に、店・商品名・重さ・送料込みがそろったものだけを計算しています。

答えは、還元率24.1%〜40.0%。いちばん高かったのは、宮城県岩沼市の「牛たん炭焼 利久」の塩味100g×20個で、寄附11万円に対して、同じ量が市販で4万4,000円でした。

還元率が高い牛タンは利久、それも岩沼市から

• 1位 宮城県岩沼市 利久 牛たん塩味100g×10個・×20個 寄附55,000円・110,000円／市販22,000円・44,000円＝40.0%
• 2位 宮城県岩沼市 利久 牛たん塩味100g×5個 寄附29,000円／市販11,000円＝37.9%
• 3位 宮城県仙台市 利久 牛たん塩味100g×5個 寄附32,000円／市販11,000円＝34.4%

上位はすべて利久です。同じ利久の同じ100gパックでも、岩沼市に寄附すると仙台市より寄附額が3,000円安く、還元率は34.4%から37.9%に上がります。どちらのページも、製造者は岩沼市にある利久の工場です。

同じ牛タンを市販でも売っているものだけで計算した

還元率は市販価格÷寄附額で出しています。市販価格には、その牛タン店が楽天市場に出している自分の店（または百貨店の店）の売値を使いました。

次の4つがそろったものだけを計算に入れています。

• 作っている会社が同じ（ふるさと納税のページの「事業者」「製造者」と店が一致）
• 商品名と味が同じ（塩味、極太、芯たん塩仕込み）
• 重さか本数が同じ
• 市販価格が送料込み（どの店のページも送料込みの表示でした）

ふるさと納税で人気の牛タンの多くは、「訳あり」「厚切り」と書いた加工会社の品です。こうした品は、同じ商品を市販で売っている店が見つかりません。比べられないものに還元率はつけず、後の章で1kgあたりの寄附額だけを並べました。

名店3つの還元率を並べた

※市販価格は、利久＝牛たん利久楽天市場店（300g・400g・500gのセット、送料込み）、善治郎＝藤崎百貨店楽天市場店（極太10本、送料込み）、伊達の牛たん＝伊達の牛たん本舗の楽天市場店（120g×4包、送料込み）。利久の10個・20個は、500gセットを2つ・4つ買った値段で計算しています。善治郎は「最短発送」の選択肢の寄附額です。発送月を2026年11月〜2027年1月から選ぶと24,500円（26.1%）になります。

同じ利久でも、岩沼市なら36.8〜40.0%、仙台市なら34.0〜34.4%です。善治郎と伊達の牛たんは2割台でした。

市販価格はどこで確かめたか

寄附額と市販価格は、2026年10月21日に調べ、10月25日に同じページで確かめ直しました。

• 利久 塩味100g×3：牛たん利久楽天市場店（7,000円）
• 利久 塩味100g×4：牛たん利久楽天市場店（9,000円）
• 利久 塩味100g×5：牛たん利久楽天市場店（11,000円）
• たんや善治郎 牛たん極太10本：藤崎百貨店楽天市場店（6,400円）
• 伊達の牛たん本舗 厚切り芯たん塩仕込み120g×4包：伊達の牛たん本舗 楽天市場店（10,600円）

利久の店には100g×1パックの品（2,106円）もありますが、送料が別でした。送料込みどうしで比べるため、計算には使っていません。ふるさと納税の2個（200g）は、市販に同じ組み合わせの送料込みセットがなかったので、表から外しています。

量で選ぶなら、訳ありの1kgは1万1,500円から

利久と伊達の牛たんは、100gあたりにすると寄附額が5,500〜9,200円です。焼肉で家族みんなが食べる量がほしいなら、訳ありや厚切りの1kg前後の品のほうが量は多くなります。定期便を除き、在庫がある1kg前後の選択肢を、1kgあたりの寄附額で並べました。

※2026年10月21日、楽天ふるさと納税で「ふるさと納税 牛タン」を検索した上位の品から、定期便・品切れを除いて1kg前後の選択肢を取りました。宮古市・宮崎市・別海町（北一ミート）の寄附額は10月25日に確かめ直し、宮崎市は12,000円から13,000円に変わっていました。

1kgあたり1万1,500〜2万円で、名店の利久（岩沼市の10個＝1kgで5万5,000円）の2〜4割です。ただし宮古市の品は塩だれ漬けで、タン先も入る訳ありです。宮崎市は薄切りの値段で、厚切りを選ぶと1kg 1万5,000円になります。

ふるさと納税の牛タンは、ほとんどが輸入

表の13品も名店の3つも、原材料名の牛タンはすべて外国産でした。利久はオーストラリア産、伊達の牛たんはウルグアイ・アイルランドほか、善治郎はオーストラリア・イギリスほかです。「仙台名物」「宮城県産」と書いてあっても、宮城で味付けや加工をしたという意味で、牛が宮城で育ったわけではありません。

原材料名に「国産」とある牛タンも見つかりました。ただし寄附額は大きく上がります。

輸入の厚切りなら100gあたり1,150〜2,000円、国産は1万円以上です。国産にこだわらないなら、輸入の牛タンを宮城の名店や加工会社が味付けした品が、寄附額のわりに量が多くなります。

還元率の数字だけで選ばないほうがいい理由

重さに、たれの分が入っている品がある

「塩だれ漬け」「ねぎ塩」「タレ漬け」と書いた品は、たれと一緒に袋に入っています。内容量の1kgがすべて肉とは限りません。量で比べるときは、味付けなしか塩味の品どうしで比べてください。

「訳あり」はタン先が入る

宮古市の品のページには、タン中・タン元に加えてタン先まで入るのが訳ありの理由だと書かれています。タン先はかたい部分です。焼肉で柔らかい厚切りだけを食べたいなら、「タン元」「芯たん」と書いた品を選んでください。

「やわらか加工」の品もある

八代市や水上村の品のように、筋切りや軟化加工をしていると書いた品もあります。原材料名に「酵素」「pH調整剤」が入るのはこのためです。気になる人は、原材料名の欄を確かめてから申し込んでください。

年末に届けたいなら、発送月の選択肢を見る

牛タンの返礼品には、「11月発送」「12月発送」「最短発送」のように、発送時期で選択肢が分かれている品が多くあります。同じ量でも、発送時期で寄附額が変わる品もありました。

たとえば北海道別海町の「やわらか牛タン」（ナレッジシェア）は、厚切り1.2kgで「11月末まで発送」が14,000円、「12月末まで発送」が17,000円でした（2026年10月25日時点）。年末の焼肉に間に合わせたいときほど、発送時期の選択肢と寄附額を両方見てください。ふるさと納税の今年分の締め切りは12月31日です。

よくある質問

Q. ふるさと納税の牛タンは、市販で買うより得ですか。
A. 控除の上限の範囲で寄附するなら、得になります。自己負担は2,000円で、名店の牛タンなら寄附額の24〜40%ぶんの品が届くからです。

Q. 利久の牛タンは、どこの自治体に寄附するのがいいですか。
A. 2026年10月25日時点では岩沼市です。同じ塩味100gパックで、5個なら仙台市より3,000円安い寄附額でした。

Q. 国産の牛タンはありますか。
A. あります。ただし今回見た中では、東松島市の国産800gが8万円、明和町の松阪牛200gが3万円で、輸入の品の5倍以上の寄附額でした。

Q. 還元率はこれからも変わりますか。
A. 変わります。年末に向けて、市販の店はセールで値段を動かし、寄附額も発送時期の選択肢で上下するからです。

まとめ

同じ牛タンの市販価格で計算した、ふるさと納税の名店の牛タンの還元率は24.1%〜40.0%でした。いちばん高いのは岩沼市の利久（10個・20個で40.0%）です。同じ利久なら、仙台市より岩沼市のほうが寄附額は安くなります。

量で選ぶなら、訳ありや厚切りの1kgが1万1,500〜2万円です。どれも輸入の牛タンで、国産は100gあたり1万円を超えます。名店の味なら岩沼市の利久、焼肉の量なら1kgの厚切りと、使い方で選んでください。

同じやり方でおせちの還元率を調べた記事が ふるさと納税おせちの還元率 です。年末の返礼品をまとめて選ぶときに使ってください。